QUIEN SOMOS

    

El Bar-Restaurante EL NUEVO CERCAO nace con la vocación y el espíritu de un restaurante adaptado al concepto de un lugar, que enlaza cultura y arte con el buen comer, en un ambiente cálido y acogedor, original y sencillo, urbano y desenfadado. La oferta de una comida en un emplazamiento único, en pleno centro de la ciudad, que destaca por ofrecer elaboraciones sencillas pero muy cuidadas, con un equipo altamente cualificado, donde destacamos las carnes de Buey en plato caliente para apreciar la calidad de esta carne: tierna, jugosa y llena de sabor. Además de nuestra paletilla de lechazo al horno, cochinillo, y los pescados o los postres caseros, que también tienen un lugar destacado en nuestra amplia carta. El NUEVO CERCAO, viene de la experiencia de la antigua Bodega el Cercao, establecimiento emblemático que guió nuestros pasos, con su legado gastronómico de la cocina típica leonesa.Tras el cierre de la emblemática bodega situada en Quintana de Raneros hubiese sido imperdonable echar por tierra todo el éxito cosechado en sus 25 años de trabajo y por ello, Carlos Robles (uno de los copropietarios y gerente de la misma) junto a sus tres hijos, Carlos, Nando y Jorge se aventuraron a abrir en marzo de 2015 este nuevo restaurante, pero ahora en la ciudad de León.