NUESTRA CARTA

ENTRANTES

Entremeses "Nuevo cercao" (Jamón ibérico de recebo, cecina, lomo, lengua y chorizo) 15.00 €
Medallones de Queso de Rulo de Cabra con compota de manzana 14.00 €
Cecina de vaca de Astorga 14.00 €
Rollitos de cecina con foie y membrillo 15.00 €
Lengua curada con pimientos, atún y aceite de oliva 13.00 €
Pimientos asados del Bierzo de la huerta de Fresno de la Vega con atún 12.00 €
Ensalada "El Nuevo Cercao" (Endivias, aguacate, salmón ahumado, anchoas y queso) 13.00 €
Ensalada Mixta (Lechuga, cebolla, atún, tomate, maíz, zanahoria, espárragos) 11.00 €
Ensaladilla rusa 10.00 €
Salpicón de marisco "Nuevo Cercao" 13.00 €
Queso Provolone 10.00 €
Gambas con bacón y salsa especial 14.00 €
Gambas a la plancha o al ajillo 13.00 €
Chipirones a la plancha 12.00 €
Calamares a la romana 12.00 €
Pulpo a la gallega 19.00 €
Revuelto especial "Nuevo Cercao" (Pisto, migas de bacalao, gulas y gambas) 15.00 €
Revuelto de gambas y ajetes 12.00 €
Pastel de bonito "Nuevo Cercao" 11.00 €
Mollejas de ternera guisadas al estilo de León 13.00 €
Mollejas de lechazo a la plancha al ajillo 14.00 €
Morcilla leonesa 10.00 €
Manitas de cerdo deshuesadas con setas y gambas "El Nuevo Cercao" 13.00 €
Ancas de rana a la leonesa 15.00 €
Zamburiñas a la plancha 15.00 €
Callos a la leonesa 10.00 €
Cazuelita de la abuela con picadillo, huevo y patatas 12.00 €
Croquetas caseras 10.00 €
Espárragos dos salsas 10.00 €
Sopa especial de marisco y pescado 10.00 €
Sopa de ajo leonesa 8.00 €
Plato de cuchara (según día) 9.00 €

PESCADOS

Merluza rellena "Nuevo Cercao" (Gambas, gulas y bechamel de marisco) 19.00 €
Merluza a la cazuela 18.00 €
Merluza a la plancha o a la espalda 17.00 €
Bacalao a la riojana 15.00 €
Bacalao con manitas de cerdo 16.00 €
Congrio al estilo río Bernesga 15.00 €
Lubina a la plancha o al horno 15.00 €
Dorada a la plancha o al horno 15.00 €
Besugo s/merc
Rodaballo a la plancha o al horno s/merc
Brocheta de langostinos con merluza 16.00 €

CARNES

Chuletón de ternera "Nuevo Cercao" 17.00 €
Chuleta de ternera 15.00 €
Solomillo de ternera 18.00 €
Entrecot de ternera 16.00 €
Morcillo de ternera con guarnición 14.00 €
Magret de pato al Oporto 15.00 €
Escalope o bistec de ternera 12.00 €
Cachopo al estilo asturiano con jamón y queso 16.00 €
Carrillera de ternera 14.00 €
Chuletillas de lechazo 18.00 €
Paletilla de lechazo asado 20.00 €
Cuartos de cochinillo asado (previo encargo) 40.00 €

CARNES ROJAS

Chuletón de buey (según peso, precio del kg) 39.00 €
Solomillo de buey 19.00 €
Entrecot de buey 18.00 €
Rabo de buey y estofado con setas 15.00 €
Hamburguesa de buey 10.00 €

BODEGA

Impresiones - Semiseco verdejo 12.00 €
Peregrino Albarín 12.00 €
Lágrima de Vitalis Albarín 14.00 €
Zascandil - Rueda verdejo 12.00 €
Diamante - Rioja 11.00 €
Marqués de Vizhoja - Albariño 13.00 €
Viña Aralia 12.00 €
Encanto - Godello 14.00 €
Impresiones Cueva 14.00 €
Marqués de Cáceres Rioja 15.00 €
Martín Codax - Albariño 17.00 €
Peregrino 11.00 €
Pardevalles 12.00 €
Peñascal 11.00 €
Marqués de Cáceres 

13.00 €

D.O BIERZO PVP
Tilenus Joven 12.00 €
Tilenus Roble 16.00 €
Casar de Burbia roble 15.00 €
Luna Beberide 12.00 €
Hombros 20.00 €
Cepas Viejas cza 22.00 €
Tilenus cza 20.00 €
Pétalos 28.00 €
TIERRA DE LEÓN  PVP
Peregrino 12.00 €
D. Suero cza 13.00 €
Prado Rey roble 12.00 €
La Planta 16.00 €
Carmelo Rodero barrica 18.00 €
Condado de Haza 18.00 €
Pruno 19.00 €
Pesquera cza 28.00 €
Arzuaga cza 31.00 €
Pago de Carraovejas cza 36.00 €
Eguren Ugarte roble 12.00 €
Viña Pomal cza 12.00 €
Ramón Bilbao cza 16.00 €
Bordón cza 12.00 €
Marqués de Caceres cza 15.00 €
Campo Burgo cza  13.00 €
La Montesa 18.00 €
Azpilicueta cza 19.00 €
Muga cza 28.00 €
Marqués de Riscal rva 26.00 €
Muruve cza 14.00 €
Claus 12.00 €
Abadengo cza D.O Arribes 15.00 €
Benjamín  6.00 €
Codorniú Extra 14.00 €
Perelada "Brup-Reserva" 15.00 €